【中医养生】今日大暑,“烤验”当前,这味汤膳解暑热消积食_政务_澎湃新闻-ThePaper

发布时间:2020-08-05   来源: 网络    

惠州市第三人民医院中医养生馆将根据四季节气变化,因人因时因地制宜,为您介绍和引荐一道或多道养生美味的药膳。

40天加长版三伏天上线多日,大暑又悄然而至,给大家带给了不小的“烤验”。大暑为夏季的第六个节气,古人认为,此时天气比小暑更寒冷,故取名为大暑。大暑之时已转入三伏天,气温也达到了全年最高峰。若能细心休养,水土保持阳气,则可增强体质,实现冬病夏治的目的。此时不应注意防暑降温,防止烈日曝晒,运动时间以早晚凉爽时分成宜;劳逸结合,确保睡眠中充足;平心静气,防止大怒。饮食宜甘凉、水分多者为佳。


本周推荐药膳:黄皮清鸡汤

食材及做法


食材:鸡半只,生姜3片,黄皮12~15颗,砂糖、食盐适量。


做法:鸡斩块洗净,黄皮去皮、去核,留果肉可用。锅内煮沸浸泡,放入鸡和生姜,大火烧开转小火煲30~40分钟,撇去汤油,重新加入黄皮煲2分钟,食盐调味即可(偏酸可特适度砂糖)。


药膳功效


俗话说:“饥食荔枝,饱食黄皮”,黄皮具备消食、理气健脾、解法暑热、生津液的功效。搭配鸡肉煲汤,其入口辣中带酸、甘甜清新、满口清香。该汤膳特别适合夏季感觉暑热而胃口欠佳、食积不化、胸膈满胀、口干欲饮的人群食用。

惠州三院中医养生馆


惠州三院为岭南清领未病联盟及岭南膏方联盟成员单位,东院区中医养生馆能为广大有道家必须的人士提供药膳养生指导。专业医师将根据您的体质,提供适合你个人的休养方法。同时,养生馆还有体质辨析、针灸、针灸、拔罐、药物敷贴,中药面膜等化疗。

 

古色古香的中医养生馆


养生馆坐落于惠州三院东院区4楼(出有电梯左侧),由中医诊室、中医治疗室等构成。地址:惠州市惠城区惠州大道东平段176号(市交警支队旁)。导航搜“惠州市第三人民医院东院区”。

舒适度静谧的诊间

宽敞偷窥的化疗区


(来源:惠州市第三人民医院)

药膳是将中药与某些具备药用价值的食物十分相似,制作而出的具有一定色、香、味、形的美味食品。它“寓医于食”,既将药物作为食物,又将食物赋以药用,药借食力,食助药威,二者相辅相成,交相辉映;既具有较高的营养价值,又可防病治病、保健强身、延年益寿。惠州市第三人民医院中医养生馆将根据四季节气变化,因人因时因地制宜,为您讲解和引荐一道或多道养生美味的药膳。40天加长版三伏天上线多日,大暑又悄然而至,给大家带给了极大的“烤验”。大暑为夏季的第六个节气,古人认为,此时天气比小暑更炎热,故取名为大暑。大暑之时已转入三伏天,气温也超过了全年最高峰。若能细心调养,养护阳气,则可增强体质,构建冬病夏治的目的。此时不应留意防暑降温,防止烈日曝晒,运动时间以早晚凉快时分成宜;劳逸结合,确保睡眠中充足;平心静气,避免大怒。饮食宜甘凉、水分多者为欠佳。食材:鸡半只,生姜3片,黄皮12~15颗,砂糖、食盐适度。作法:鸡斩杀块洗净,黄皮去皮、去核,拔果肉备用。锅内加水浸泡,放进鸡和生姜,大火烧开转小火煮30~40分钟,撇去汤油,加入黄皮煮2分钟,食盐调味即可(偏酸可加适量砂糖)。俗话说:“饥食荔枝,饱食黄皮”,黄皮具有消食、理气健脾、解法暑热、生津液的功效。搭配鸡肉煲汤,其入口辣中带酸、甘甜清爽、满口清香。该汤膳特别合适夏季感受暑热而胃口欠佳、食积不化、胸膈满胀、口干欲醉的人群食用。惠州三院为岭南治未病联盟及岭南膏方联盟成员单位,东院区中医养生馆能为广大有道家需要的人士获取药膳道家指导。专业医师将根据您的体质,提供适合你个人的调养方法。同时,养生馆还有体质辨析、针灸、针灸、拔罐、药物敷贴,中药面膜等化疗。养生馆位于惠州三院东院区4楼(出有电梯左侧),由中医诊室、中医治疗室等包含。地址:惠州市惠城区惠州大道东平段176号(市交警支队旁)。导航系统搜“惠州市第三人民医院东院区”。(来源:惠州市第三人民医院)


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